Атлантида, Шумер, Тайны древних цивилизаций, Загадочные явления, Загадочные места планеты, НЛО, Пришельцы

Достоинства бобовых культур

6 февраля 2018 by admin Комментировать »

Любое государство нашей планеты сталкивалось с проблемой победить голод. Механизм питания населения, качество пищи считаются главным достижением действующей экономики страны. Внедрение современных технологий, поиск новых ресурсов получения разнообразных продуктов питания занимает умы учёных, инженеров, политиков каждого уголка земли. При этом основное внимание направлено на создание продуктов питания, содержащих элемент первостепенной важности для человека, белка.

Бобовые

Получить его можно не только за счёт мяса животных, но и из самых удивительных растений планеты группы бобовых. Например, маленькие семена сои (подробнее здесь – https://yablukom.com.ua/semena-bobovyh/semena-soi , таят в себе необыкновенные запасы белка, других полезных для человека свойств. Ботаники отнесли в группу бобовых большое количество растений, выращиваемых в разных климатических условиях. Бобы, чечевица, фасоль, горох, вика, чина, заняли неоценимое место в перечнях продуктов питания людей. Достоинства бобовых культур заключаются в существовании разнообразных возможностей их использования:

  1. Питание человека. С античных времён бобовые культуры использовались в роли главной пищи людей. Белок, содержащийся в них, в организме человека переваривается легче, быстрее. Химический состав бобовых растений включает многочисленные аминокислоты, необходимые организму. Их процентное содержание почти в 3 раза больше, чем у злаковых видов. Наличие в составе растений уникальных микроэлементов подтверждают современные исследования. Давно освоены технологии изготовления круп, муки, масла, консервов, кондитерских изделий, заменителей мясных бифштексов, котлет.
  2. Корм для животных. Большой процент содержания белка позволило создать целое направление эффективных кормовых добавок на основе использования бобовых культур. Часто это выглядит в виде добавок к основному корму животных. Они помогают улучшить качество низко белковых культур, заготавливаемых для кормления животных. При этом существует возможность использования не только семян, но и зелёной массы растений.
  3. Декоративное применение. Красивые разноцветные свечи люпина украсят любой цветник. Это настоящий клад для огородников, использующих листья, стебли, цветы растения весь сезон. Жёлтая, белая акация, глициния, декоративные виды фасоли, душистого горошка широко применяются ландшафтными дизайнерами для украшения участков любого размера.
  4. Оздоровление почвы. Бобовые растения, обладающие глубоким стержневым корнем, славятся удивительной способностью, живущих на них, бактерий. Они помогают формировать клубни, усваивающие атмосферный азот. Постепенно он переходит в почву, обогащая её важным химическим элементом. Растения последующих посадок с благодарностью его используют для повышения урожая. Поэтому бобовые культуры используются в качестве важных сидератов агротехнических приёмов правильного севооборота при выращивании злаков, овощей. При этом эффект действия сидератов выше в сравнении с использованием минеральных, органических удобрений.
  5. Лекарственное сырьё. Среди огромного числа бобовых культур существуют виды, обладающие ценными лекарственными качествами. Например, термопсис, донник, стальник, др. Некоторые из них применяют в качестве инсектицидов (деррис, лонхокарпус, др.). На основе использования бобовых культур разработаны диеты быстрого похудения. Их действие определяется содержанием большого количества грубой клетчатки. Она не до конца переваривается организмом человека, работает в роли эффективного сорбента.
  6. Промышленное применение. Масло, получаемое из бобовых растений, используется не только для питания, препаратов косметологии, но и в технических целях. Кроме этого, сок, древесина экзотических бобовых растений, например, розового, чёрного африканского, красного сандалового дерева применяется при изготовлении дорогостоящей мебели.
  7. Простота выращивания. К достоинствам бобовых культур относится простота ухода за ними. Они выращиваются на территориях всех стран планеты. Существует несметное количество рецептов блюд на их основе. Ежегодно появляются новые сорта фасоли, бобов. Красивые белые, жёлтые, фиолетовые, красные, чёрные семена стали украшать наш стол.

Поделиться с друзьями:

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментирование закрыто.

Все права защищены © 2019 Загадочные места. Атлантида, Шумер, Тайны древних цивилизаций, Загадочные явления, НЛО
SecretPlanet
Счетчик PR-CY.Rank Каталог сайтов - Refer.Ru

Рейтинг@Mail.ru